Na-zomer / begin-herfst
September 2023. Paniek.
Er hangen nog steeds geen olijven aan onze 75 olijfbomen!
Dit terwijl wij hoopten om dit jaar een dubbele opbrengst extra virgen olijfolie te kunnen persen ten opzichte van vorig jaar.
Maar ook wij leren elke dag weer wat nieuws.
Een olijfboom ´presteert´ maar om het jaar. Een jaar olijven, het andere geen of amper. Tenzij je al je bomen dagelijks water geeft, wat wij niet doen.
Oef, onze bomen zijn dus niet ziek en we vestigen alle hoop op volgend jaar!
De amandel- en johannesbroodbomen daarentegen doen het goed!
Voor diegenen die niet weten wat johannesbrood is, hier een interessante link: https://nl.wikipedia.org/wiki/Johannesbroodboom
Voorlopig is het trouwens nog te warm om tussen 13u en 17u te oogsten. We wachten hier graag mee tot in de avonduren. Ook onze gasten zijn dan meestal lekker uit eten en die tijd gebruiken wij dan om alle vruchten te verzamelen, te sorteren en te verpakken.
Onze lokale coöperatie is blij wanneer we met de oogst komen aanzetten zodat er weer andere mensen gelukkig gemaakt kunnen worden met onze opbrengst. Vooral de johannesbrood bonen zijn in trek als veevoer maar ook meer en meer als cacao vervanger.
Ik heb al cake geproefd met johannesbrood in plaats van cacao en je merkt geen verschil in smaak. Misschien de oplossing voor het wereldwijde cacao tekort? Maar goed, dat soort vragen laten we over aan mensen die daar uiteraard meer verstand van hebben.
Dit jaar maken we voor het eerst ook onze eigen vijgenjam! Van alle soorten jam die we serveren bij het ontbijt, is de vijgenjam het populairst. Onze vriend de lokale slager gaat voor ons ook weer aan de slag om van tijd tot tijd een lekkere Fuet worst te maken met truffelsmaak. Heerlijk!
De laatste paar maanden hebben we in onze B&B ook weer wat kleine veranderingen doorgevoerd die ten goede komen van onze gasten.
Zo is er de lamp op bewegingssensor bij de deur van de kamers zodat niemand ’s nachts meer moet zoeken naar het sleutelgat.
Zo zijn er ook de elektrische verwarmingsstralers in de badkamers en in de buitenbar (overigens ook met nieuwe azuurblauwe barkrukken) zodat je ook in de ´winter’ nog lang kan buiten zitten.
We hebben bed-leeslampjes voorzien voor de avonduur-lijke lezers en bovendien hebben we 2 extra Google Chromecasts aangeschaft voor de fervente televisie kijkers.
Sommige dingen zijn ook onveranderd gebleven, zoals het overheerlijke glas vers geperste sinaasappelsap van lokale sinaasappels bij het ontbijt! De zachte handdoeken om je af te drogen na die fijne douche na een dag buiten zijn en niet te vergeten het onuitputtelijke enthousiasme van jullie gastheer en gastdame!
Tot binnenkort en niet vergeten:
ENJOY LIFE!
Toon, Sanne en Koen